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- 제목
- 8월 급식가정통신문
- 이름
- 오미경
- 등록일
- 2021-08-20
8월 23일 ~ 8월 31일 급식안내문입니다.
코로나19 대응을 위한 거리두기 단계별 2학기 급식운영 방법으로
안전한 학교급식을 제공하겠습니다.
급식관계자 건강상태 및 조리실 내 위생관리
❍ 급식실 종사자 건강 상태 상시 확인 후 기록 남기기 (매일 출근 직후 , 배식 전)
❍ 식재료 납품업체 배송직원 마스크 착용 및 발열 여부 확인 후 물품 검수 진행
❍ 급식 전 과정(검수‧보관‧조리‧배식‧세척 등)에서 접촉 최소화 및 식품‧기구 등을 통한 감염방지를 위해 공정별 위해요소 관리
❍ 급식실 종사자 검수 – 조리 – 배식 – 세척 ․ 청소 등 작업 시 마스크 착용
안전하고 신속한 배식 관리
❍ 급식실 손잡이, 식탁, 의자 등 배식 전 ․ 후 수시 소독(살균ㆍ소독제를 사용) 관리
❍ 급식실 출입 ․ 배식 대기 시 학생 ․ 교직원 마스크 착용
❍ 급식실입구에 손소독제 비치, 손 소독 후 입실
❍ 급식 전‧후 수시 환기 (식사시간 창문 상시 개방)
❍ 학년 ․ 학급별 급식 시간 지키기 (학생 간 접촉 최소화)
- 학년별, 반별로 시차를 두고 배식 (식생활관 이동 시 학생 접촉 방지를 위해 학년별 이동 경로를 확보하고, 이동 경로에 관리 교사 배치)
❍ 줄 서기 요령(앞 학생과 거리두기), 배식 도중 및 식사 중 대화 자제 지도
❍ 음용수 사용 금지- 첨부파일
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